Matmata està localizada en el extremo norte de la cadena Dahar,a 43 km.al sur de Gabes ,60km.al oeste de Medenine y 450 de Tunez .
El nombre proviene de una antigua tribu berebere.Matmata ofrece uno de los paisajes màs insolitos de Tunicia .La region se presenta bajo forma de una sucesion de agujeros excavados en la tierra,a modo de cràteres , dando al conjunto un aspecto lunar .Esto justifica la eleccion de Matmata para rodar los exteriores de la» guerra de las glaxias «Estas cavidades circulares subterráneas son las viviendas trogloditas ,habitadas todavia por bereberes.Varias razonas justifican la implantacion de estas casas bajo tierra y instalarse en profundidad o lateralmente :la utilizacion del relieve protuberante camufla perfectamente al habitante de eventual invasor ;motivos economicos, puesto que las casas trogloditas no necesitan material de construccion ,ni arquitecto,ni contratista,ni albaniles ;otra razon es preservar la intimidad del hogar ;la cuarta y la màs importante es el isotermismo de las habitaciones que conservan una temperatura constante en esta region de clima continental dura :temperaturas extremas en invierno y en verano ..Cuando un matmati necesita una vivienda troglodita va al valle de arcilla e inicia la excavacion ,de la casa con un agujero de 10 a 15 metros de diametro y de 05 a 06 m de profundidad ,formando asi el patio central ,en cuyas paredes se excavan las habitaciones ,la despensa ,el granero, el establo,etc…estas casas tienen un inconveniente y pueden ser peligrosas en épocas de lluvias torrenciales ,como sucedio en 1969 cuando Tunicia conocio grandes inundaciones y muchas casas trogloditas se derrumbaron .fue entonces cuando parte de la poblacion se traslado para fundar la Nueva Matmata que està a 15 km .
de Matmata en direccion a Gabes .La mayor parte de la poblacion vive de la agricultura y la ganaderia ,muchos de ellos tambien son emigrados a las grandes ciudades de tunisia .Ademàs de la indudable belleza estética ,la visita de Matmata hace recapacitar al viajero sobre la escasez de medios que son necesarios para vivir y es inevitable la confrontacion de la sencilla forma de vida de los habitantes de las casas trogloditas con la sofisticada de las grandes ciudades.Varias casas ,cercanas a la carretera ,abriràn sus puertas amablemente para que el viajero vea de cerca estas construcciones.